天河川:彩色流动的山水盛宴
| 招商动态 |2014-12-01
京郊怀柔区天河川,作为北京市重点开发建设的沟域,得天独厚的自然历史文化资源,赋予了天河川独特的魅力。漫步天河川,处处奇山秀水,时时秀色可餐,自然景观与人文景观交相辉映。丰富的文化遗产、仿古桥梁、摩崖石刻等点缀于山水之间,为山光水色增添神奇色彩。整个天河川沟域,恰似一座魂丽多彩的大公园,吸引着众多的中外游人。而坐拥山水资源优势的宝山镇,顺势而发,强力打造“悠然山水湾,醉美天河川”沟域经济品牌,其中的“八景”、“八宴”、“八苑”已初步打造成形,并成为京郊乡村游一道彩色流动的山水盛宴。
八景——各自独好
天河川,位于怀柔区西北部宝山镇,东与怀柔区汤河口镇、喇叭沟门满族乡相邻,西与延庆县千家店镇、河北省赤城县接壤,南邻怀柔区琉璃庙镇,北接河北省丰宁县。这是一方水资源丰厚的区域,白河、天河、渣汰河在这里交汇,滋养着沿岸村民,形成了山水互融的天河川沟域。这为天河川发展乡村游产业提供了极为有利的条件,奠定了坚实的基础。
历史上,这里曾是著名的满族聚居区。多年来的文化积淀,为天河川留下了无穷的无形资产。山沟里,随处可见满族八旗图画及营房等标志性建筑。“您转遍北京的山沟,有这么浓的满族韵味儿的,咱这儿独一份。”村里们自豪地说。
沿天河川沟域而行,一路穿行在金黄的树林、清澈的河水中,山间五彩斑斓,站在栈桥上,可清晰地听到山泉叮咚响。这条沟域经过实施环境整治、生态治理、基础设施、新民居和特色产业五项工程,实现了沟域内绿化与美化全覆盖。目前,初步建成了“天河公园”及“南天观澜”、“白河翠堤”等八处景观,成为深山里一道靓丽的风景。
然而,十年前白河水流经的天河川,虽然美景如斯,但却是“养在深闺人未识”。这里村穷,百姓生活苦,环境更是恶劣。一条沟里都是低矮破旧的石头房、颠簸不平的道路、杂草丛生⋯⋯
“塞外天河富宝山。”为改变白河两岸的环境,让天河川美景惊艳世界,宝山镇从2011年开始,谋划建设与发展沟域经济。
第一步,就是美化环境。天河川沿线几个村首先启动了环境综合治理,农村的老习惯是垃圾随意倒在家门口,房前屋后堆着柴火垛,家门口有块空地就种上菜⋯⋯几百年来,村民们已经习惯了这种生活方式。启动环境综合整治以后,镇里对垃圾统一收集处理,柴火垛堆放要整齐划一,房前屋后空地统一种上花卉绿植。起初,很多村民觉得这样做吃力不讨好,于是宝山镇组织了一批村民去延庆县“百里画廊”取经。同是一条沟,百里画廊的环境好了,来旅游的人也多了,村民也赚得盆盈钵满。“咱们也不能落后。”参观回来,村民的心气儿齐了。全村用一个多月的时间整治,换来了整洁干净的村容村貌。
要想吸引游客,光整治环境是远远不够的。宝山镇又以“悠然山水”为理念,在沿线山势开阔、水面宽阔的村选取八个节点,沿河修栈道、建凉亭、架吊桥、安风车、植乔木,相继打造了叠水观景台、河堤花坛、林下长廊、亲水木栈道、圆木小桥、林下公园、临水风车等十几个景点。自此,昔日的“河滩水”变身为“十里画廊”,“悠然山水湾,醉美天河川”的美丽画卷徐徐展开。
林下有步道,水畔设走廊。如今,天河川沟域集观光、旅游、度假、休闲于一体,“南天观澜”、“天门潭月”、“北湾浣溪”、“牤牛岚壑”、“盘道瑶台”、“白河翠堤”、“鱼岛烟树”、“幽谷鹂歌”等八大景观点缀其中,清澈的水体环境和美丽的生态景观相互融合,充分展示了天河川的自然风光。每逢周末,京城都有大批的游客慕名而来,或徒步走走木栈道,或在亭台楼阁打打牌,或在水边自由悠闲垂钓,或呼朋唤友登登山。游客们尽情地呼吸着山水间的新鲜空气,享受着美好的自然环境。
因势而建的小桥流水;登高远眺的观望亭;巧夺天工的休闲小品⋯⋯“现在整治一新的天河川不仅环境美了,空气好了,每天我都要带着孙子来这里走上一圈,不仅锻炼了身体,心情也格外舒畅。”谈起这里的变化,村民孙建民感叹颇多。
在天河川沿线,串红、景天、小菊、丁香花竞相争艳,与两岸绿草相应,形成一幅恬淡优美的山水田园画卷,将清澈的河水和美丽的生态景观相融合。然而,想不到的是,对于自然环境的“包装”,宝山镇完全是用一种“不经意”的手段在运作。比如,栈道、凉亭和座椅使用的是原木或者深木色,景点地图也是用木板制成,完全没有突兀的颜色和材质,让人工制造的痕迹与自然风光融合在一起。这里,俨然是一处浑然天成的开放式大公园,让游人感到无比的释然和舒服,徜徉其间,更是惬意恬淡,好似人间世外桃源。
八宴——各具特色
天河川有了八景,还要琢磨吃的。景是流动的、免费的,如何让游客多美食消费?
对此,宝山镇有自己的独到见解。在京郊,一提起吃虹鳟鱼,人们就想到雁栖镇;一说到豆腐宴,就想到延庆柳沟。那么,宝山镇到底该打哪张美食牌呢?经过周边取经,村民集体讨论,宝山镇独辟蹊径,因地制宜推出各村特色宴席——“八宴”。
下坊村是宝山镇发展旅游接待较早的村子,“白河鱼宴”是该村端出来的第一盘菜。下坊村紧挨着白河,河里原来只有小碎鱼,村民以前就是炸了小碎鱼来吃。另外,山里人吃鱼口味偏重,也不适合接待城里来的游客。为此,政府工作人员带着民俗户跑了延庆、密云、河北丰宁等几个地方,先品尝,再琢磨和比较口感和做法,回来后反复试验调制。炖鱼好吃,酱料很关键,最后找到了丰宁黑山嘴镇,这里产的豆瓣酱颜色鲜亮,香味醇厚。酱料炒制后撒在鱼汤里,成为白河鱼宴的秘诀。
“山清水秀空气好,我们的鱼肯定好啊。”说起“白河鱼宴”,下坊村第一书记、主任赵海成眉飞色舞。他介绍,来下坊村吃白河鱼宴有一怪,那就是在村民的家里并看不到鱼池,客人要想吃鱼,民俗接待户就现到村里统一的鱼池里捞鱼。那鱼池连着白河,有专门的人养鱼,全村的接待户都到鱼池捞鱼,回到家里后,再按照村里统一培训的厨艺方法,烹制成美味。
童叟无欺,从村头走到村尾,是同一种香味,也是同一个花费。置身下坊村街道路旁,“白河鱼宴”成为最醒目的招牌。许多人以为这是一家称为“白河鱼宴”的农家乐,其实它是整个下坊村民俗旅游的特色符号。
赵海库家是最先进行“白河鱼宴”尝试的农家乐。“白河鱼宴”也是一桌菜,配着拌山野菜、摊鸡蛋、炖豆腐等,有时候还会端出农家腌制的海椒、一瓶烧锅酒,和客人拉家常,主角当然是白河里养殖的鲟鱼或者草鱼。
“白河鱼宴”,先用大柴锅猛火炖,再倒进小柴锅,端上桌子,点上火用小火煨。开锅后,每人先喝两碗鱼汤,可以什么佐料都不放,原汁原味,也可以放上香菜末、葱花、胡椒面;喝完汤,铁锅里再配上秘制酱料;吃完鱼,再用鱼汤涮菜。很多游客来吃过后都心满意足,赞美“这白河鱼宴,简直就是人间不可多得的美味!”
作为村里的会计,赵海库头脑比较活络,现在回想起来,当“第一个吃螃蟹的人”还是得到了实惠。“饭桌、椅子、住宿接待用的床都是政府补贴的,几乎就是半价,后来的民俗户就没有享受到这些优惠了。”他快人快语,直接坦率。“ 鱼宴取材白河鱼,因水质清澈而鱼肉鲜嫩,经特殊去腥工艺,兼有鲜、嫩、甜、咸、辣等口味儿,特别是利用农家柴锅制作,味儿更香浓,营养也极丰富,吸引着众多游客前来。去年赚了十万多,现在公款接待少了,但是散客在增加。北京不缺市场,就怕你做不好。”
“八宴”中还有“天河兔宴”。
沿天河北上,超梁子村是宝山镇最早开展民俗接待的村子。村里有肉兔养殖场,圈笼里的黑兔、白兔,身体硕大。为此,村里开发出了“天河兔宴”。
兔宴,往往一兔几味,每一款滋味都不相同。清炖兔汤细嫩,入口鲜美;特色焖兔香醇,加上山区独有的山野菜,让食客吃得流连忘返。村民于福贵利用村里家家户户养的兔子,琢磨出烤兔子、红烧兔肉、麻辣兔头、水晶兔耳朵⋯⋯一桌色香味俱全的兔宴吸引了很多游人。去年一年,他家就吸引游客近6000人次,进账25万元。
结合各村特色种养殖,继“天河兔宴”、“白河鱼宴”之后,宝山镇其他各乡村游民俗村还将农副产品陆续搬上餐桌,相继推出“千年甲鱼宴”、“全素宴”、“全驴宴”、“野菜宴”、“天河情宴”等。八种独具特色的农家美食,让越来越来多的游客前来品尝,促进了农民增收致富。
八苑——各有精彩
建“八景”、推“八宴”,天河川乡村游产业渐渐上道儿。怎么能提升知名度,吸引更多游客在此留宿?宝山镇又琢磨开了。
“现在找我们谈合作的公司特别多,没有实力的一律不要。”守着这片好山好水,镇党委书记田志兵踌躇满志:“我们的目标是建八个以上的高档旅游接待场所,吸引高端游客。这就是下一步打算推出的‘八苑’。”
“京郊乡村游普遍缺少文化底蕴,我们正在依托天河川沟域经济带发掘和整理宝山的历史文化,并把它和现代人的审美需求结合起来,创造旅游亮点。我们打算邀请一些文人、画家、艺术家在宝山建立创作和写生基地;邀请陶艺师来建工作室,游客来了可以体验制陶、烧窑的过程,离开时带走属于自己的作品;碾子村有酿高粱烧的老手艺,将来可以请游客体验传统酿酒工艺⋯⋯”在田志兵的描述中,一幅宝山旅游蓝图徐徐展开。
具体来讲,宝山镇要依托镇域内独有的山水资源优势,建设八处高端、风格别致的旅游接待场所,吸引更多人群来宝山休闲度假。其中主要包括“转年乡村旅馆”、“超梁子村高端度假村”、“小河东高端会所”等八处接待中心,为市民到京郊休闲度假提供高端旅游居住地。以前,经过宝山镇的客人都是过境客人,很多人只是在从河北、张北或延庆县景点返回京城途中路经。因此,宝山镇乡村旅游最初发展的是餐饮接待。建设中的“宝山八苑”,正是要改变这种乡村过境游的现状。
如今,从延庆四季花海、百里画廊,经过怀柔区宝山镇天河川,再经过汤河口白河湾,到达密云的云蒙大道、密云水库,一条自西向东贯穿京北的旅游景观带已初步形成。这条景观带上,民俗户不少,但缺高端接待场所,“宝山八苑”建成后将会留住大批高端游客。
顺着渣汰河前行,宝山镇的牛圈子村一带风光旖旎,各色野花盛放。虽然,此处已偏离了主干道,但“宝山八苑”有些配套建筑仍到处可见,粗木的过河桥、指示明确的路牌、河边的小品雕塑、间隔有度的环保厕所⋯⋯一切都在为游客的到来准备着。
通过区里牵线,近年宝山镇还请来市体育局的专家出点子、看场地。于是,垂钓比赛、宝山1+1户外挑战赛(山地自行车+徒步越野)、中国汽车拉力锦标赛等先后在宝山镇举行。
今年6月,宝山1+1户外挑战赛举办那几天,忙坏了超梁子村的民俗户于海艳。170多人在她家吃住,屋里、院里的客人满满当当,炒菜、做饭、打扫卫生,连喘气的工夫都没有,可两三天里,于海艳夫妇挣了1万多元,从心里往外乐。
赛事引来了游客,也引来了投资者。渣汰河从延庆县流入宝山镇牛圈子村后,在村东靠一道截流坝形成了70亩水面。“宝山八景”之一的“天门潭月”在这儿建成后,宝山镇举办了全市钓鱼邀请赛。京城一家公司的老板来钓鱼,当晚就住在了河边的简易房里。第二天一早,这位老板找到村干部:“你们这儿山青水秀,就是住宿条件太差,能不能把这片水面和那几间简易房租给我,我想建个乡村旅馆。”
从前比登天还难的招商引资,如今不费吹灰之力就实现了。租赁合同一签30年,乡村旅馆很快就开工了。如今工程主体已经完工,只见一片开阔的水面旁,绿草茵茵,曲径蜿蜒,几栋欧式别墅亭亭玉立。“这儿现在还没名字,我管它叫‘依水居’,明年‘五一’就能开门迎客了。”望着镇里的第一处高档接待场所,田志兵眼里满是希望。
下坊村也尝到了招商引资的甜头。一位食客在村里吃完“白河鱼宴”,沿着白河边转悠了好几圈。没过几天,这位客人来到村委会,说要跟村里合作搞旅游开发。原来,他是一家园林绿化公司的经理,想在这儿建个度假村。还有小黄木厂村等也先后被有实力的大企业相中,打算利用旧村改造后废弃的村庄建设休闲度假场所。
“悠然山水湾,醉美天河川”。随着天河川沟域经济带建设的不断推进和完善,天河沿岸正被一处一风景、一处一特色的美丽景观所“扮靓”。漫步其间,一片片芦苇随风而舞;蓝天下,天河潺潺流淌,水中鱼鸭游弋;远处亭台矗立,近处鲜花盛开,绿草如茵⋯⋯形成的一幅彩色流动的风景图,吸引了众多游人前来亲水休闲,享受天河美景的惬意。
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